14 sierpnia 2022
8 kwietnia 2022

Restauracja przygotowała danie w formie nienarodzonego dziecka. „To całkowita utrata człowieczeństwa. Demoniczne”

(fot. pixabay.com, zdjęcie ilustracyjne)

Oburzenie wywołała potrawa zaprezentowana przez Mugaritz, jedną ze znanych hiszpańskich restauracji. Danie przypomina dziecko w trzecim miesiącu życia płodowego, podane w bulionie z ciecierzycy. „To godne pożałowania (…) Jest to całkowita utrata człowieczeństwa. Demoniczne” – skomentował jeden z księży.

Restauracja Mugaritz, którą prowadzi Andoni Luis Aduriz, wywołała oburzenie i polemikę po tym, jak w minionym tygodniu zaprezentowała jedno z dań: gulasz cocido mimesis. Przypomina ono dziecko na etapie rozwoju prenatalnego zanurzone w bulionie, który imituje płyn owodniowy.

Dziennik La Hispanidad napisał, że to jeszcze jeden krok w procesie barbaryzacji i dzikości współczesnego świata. Normalizacja „spożywania” płodu, to normalizacja kanibalizmu, aborcji i dzieciobójstwa.

Andoni Luis Aduriz, szef kuchni i właściciel restauracji w rozmowie z serwisem Efe prezentował danie odnosząc się bezpośrednio do dziecka w fazie prenatalnej.

(…) elementem dania jest migdał jako głowa, który po ugryzieniu chrupie, symulując odgłos, jaki mogłaby wydawać czaszka. Do imitacji płynu owodniowego użyto bulionu z ciecierzycy z sokiem z orzechów laskowych oraz kawioru przypominającego smółkę, czyli pierwsze wypróżnienie dziecka – wyjaśnił kucharz.

„Danie” wywołało oburzenie nie tylko w mediach społecznościowych. Niektóre organizacje obrońców życia zapowiedziały podjęcie kroków prawnych, choć restauracja tłumaczy się, że danie nigdy nie było w ofercie menu. Szef kuchni i zarazem właściciel restauracji przygotowywał już podobną „potrawę” .

To godne pożałowania, jeśli chodzi o restaurację Mugaritz. Danie w kształcie ludzkiego embrionu z migdałem jako głową. Jest to całkowita utrata człowieczeństwa. Demoniczne – ocenił o. Francisco Javier Bronchalo, kapłan z diecezji Getafe.

Dziennikarz José García ujął to działanie w kategoriach przestępstwa. García zauważył, że to powrót do odległej przeszłości, czasów Azteków, kiedy miały miejsce takie barbarzyństwa, kiedy spożywano mięso ludzkie, dzieci i dorosłych z wrogich plemion.

Pablo Hertfelder z Instytutu Polityki Społecznej w Hiszpanii powiedział, że takie zachowanie jest nie do przyjęcia, zwłaszcza w obliczu blisko 100 tys. dzieci abortowanych każdego roku w Hiszpanii.

Jakie były motywacje przygotowania „potrawy”? Na stronie internetowej Mugaritz napisano:

lubimy karmić umysł, podsycając ciekawość, zmysły i pragnienia, staramy się zaspokoić głód ryzyka, zabawy lub odpowiedzi i przyjemność bycia zaskakiwanym; odkrywania i zgłębiania tego, co nieznane.

aby to osiągnąć, zakwestionowaliśmy logikę świata kulinarnego, zastanawiamy się nad normami społecznymi i uprzedzeniami. Staramy się stworzyć warunki do korzystania z wolności sensorycznej, aby przezwyciężyć narzucanie zwyczajów.

Mugaritz zajmuje 14. miejsce w rankingu 50 najlepszych restauracji świata. Ponadto, miejsce zostało wybrane przez Netflix, by pokazać bogactwo i różnorodność kulturową, artystyczną Hiszpanii oraz dziedzictwo kraju.

 

AG/ACIPrensa.com

Udostępnij

Spodobał Ci się ten artykuł? Wesprzyj działanie naszego portalu swoim datkiem.

Wybierz kwotę
inna kwota
Wesprzyj portal

Dodaj komentarz

Anuluj pisanie

Liczba komentarzy : 1

© Centrum Życia i Rodziny 2021